こんばんは〜、さっさと３行更新。 とにかく忙しい１日で予想外の来客に待ち席3時間続き、 予想外の混雑に発注少な過ぎで食材は品切れ続出だわでグダグダ…。 後半はひたすら品切れのお断りに終始した営業でした。 なんつーか連休中日の破壊力を実感…、 久々…